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RECIPE | VEGAN LUNCH BOWL

19. April 2018

Unter der Woche muss es oft schnell gehen und ich will mir nicht allzu viele Gedanken machen, was ich mir zum Essen zubereite. Deshalb liebe ich es, mir am Wochenende einige Lebensmitel, die ohne Probleme mehrere Tage im Kühlschrank haltbar sind vorzubereiten, um mir diese unter der Woche in einer leckeren Vegan Lunch Bowl zusammenzumischen. Heute stelle ich euch eine meiner liebsten Kombinationen vor, wenn es darum geht, an einem stressigen Tag nicht auf eine gesunde, sättigende und vor allem…

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RECIPE | VEGAN SUPERFOOD BURGER

11. März 2018

Wer behauptet, mit einer pflanzlichen Ernährung auf den ultimativen Burgergenuss verzichten zu müssen, hat meinen Superfood Burger noch nicht probiert. Ich bin davon überzeugt, dass sogar die Fleischesser unter euch auf den Geschmack meines veganen Superfood Burgers nicht mehr verzichten wollen. Mein veganer Superfood Burger ist nicht nur eine gesunde Alternative zu den fettigen Fertigburgern, sondern bietet sich auch hervorragend zur Mealprep an, wenn wieder mal eine stressige Woche bevorsteht. Im Kühlschrank gekühlt, kannst du die Burgerpatties bis zu 5 Tage…

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RECIPE | VEGAN AND GLUTENFREE PUMPKIN PIE

7. März 2018

ich melde mich nach einer längeren Pause wieder mit einem super leckeren, veganen und glutenfreien Raw Pumpkin Pie Rezept zurück. Kuchen ohne Eier und Mehl, das geht? Und ob das geht! Mein Pumpkin Pie wird nicht wie ein herkömmlicher Kuchen gebacken, sondern roh zubereitetet. Das bedeutet, dass alle Zutaten in ihrem ursprünglichen Zustand bleiben, ohne erhitzt zu werden. Dadurch ist die Zubereitung ruckzuck erledigt.   Als ich mit der pflanzlichen Ernährung begonnen habe und nach einer Zeit auch die Gluten…

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